Bahan-bahan
1. 3 ekor ikan kembong segar
2. 5 ulas bawang merah di giling halus
3. 1/2 inci halia digiling halus
4. 5 batang serai dititik ( 3 batang untuk di masak, 2 batang untuk renjis kuah ke atas ikan)
5. 1 inci kunyit hidup
6. Seditkit tepung beras dibancuh dengan air
(Nenek Kak Kinah kata kalau nak sedap, ambil beras, rendamkan seketika, kemudian kisar beras tu sampai lumat, masukkan ke dalam kuah(ganti tepung beras). Read the rest of this entry »